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Hoy nos hemos ido a la Arrocería El Hatillo para hablaros de sus arroces valga la redundancia, ya que no todo en Estepona son los espetos, y eso que sabemos de buena mano que estén riquísimos. A pesar de ello también queremos daros a conocer otro tipo de oferta gastronómica que tenemos la ciudad, que es realmente variada y, sobretodo, de calidad.
Los mejores arroces de Estepona en Restaurante El Hatillo
Puede que estemos siendo algo subjetivos pero es que nos encantan los arroces de El Hatillo, no por nada son su especialidad.
Los arroces son de los mejores que he comido nunca, bien de punto y con un sabor intenso. Fuimos en familia y el trato fue algo más que espectacular, mi niño es pequeño y no solo la trataron como una rey sino cuando salimos de allí se fue con una gran sonrisa y deseando volver. Por lo que la buenas calidad de lo servido junto con una excelente trato hace que vaya a volver a este sitio más veces y lo recomiendo por todo ello. ¡El arroz negro es una pasada!. Cliente de El Hatillo
La historia de la Arrocería El Hatillo
En ocasiones, de situaciones adversas salen las mejores oportunidad. Ana Moreno, chef y propietaria, decidió en plena crisis pedir una excedencia en su trabajo como enfermera para cumplir uno de sus sueños de toda la vida, abrir un pequeño restaurante donde ofrecer uno de los platos típicos de su país, el arroz. Así nació El Hatillo, una arrocería familiar que ha mantenido el mismo espíritu desde el primer día.
La propia Ana nos cuenta como sus pilares básicos se basan en el funcionamiento, en el trato,y en la clientela.
Actualmente cuentan con 10 mesas para un aforo de hasta 70 personas.
La Carta de la Arrocería El Hatillo
Nada más y nada menos que 18 tipos de arroces podemos encontrar en la carta de El Hatillo, que van desde los arroces secos, caldosos y melosos. Para todo los gustos. Si te gusta el arroz, este es tu paraíso, y lo tienes en Estepona.
Listado de arroces
- Arroz frito «El Hatillo»
- Arroz caldoso de pescados y mariscos
- Arroz negro
- Paella Mixta
- Paella de coliflor y bacalao
- Risotto de setas con pollo
- Paella de verduras
- Paella típica Valenciana
- Arroz al horno
- Arroz con langostinos
- Arroz a banda
- Paella de mariscos
- Arroz con carabineros
- Arroz con bogavantes (por encargo)
- Fideuá negra
- Fideuá de carne
- Fideuá de mariscos
Lo que define a la cocina de esta arrocería en Estepona es que se busca siempre que todo sea lo más tradicional, casero, y natural posible.
Como hemos mencionado anteriormente, a cargo de la cocina se encuentra Ana Moreno, propietaria de El Hatillo. Esto es lo que nos cuenta de su curioso concepto de cocina abierta.
Mi cocina es una cocina abierta,donde todos los comensales pueden ver, preguntar,pasar y conversar, e incluso hacer fotos. Me gusta que sea así, que más que clientes se sientan invitados a mi casa. Es una forma original de disfrutar cada uno desde su posición. Ana Moreno, chef y propietaria.
Junto a Ana se encuentran 5 mujeres que son el alma y el motor de este restaurante.
A pesar de eso , de ser todas mujeres , nos llevamos muy bien y a la hora de empujar no hay quien les gane. Estoy muy orgullosa de mi equipo,sin ellas no soy nada, ni el hatillo ni yo.
Horario y localización de Arrocería el Hatillo
Si os entrado ganas de visitar esta arrocería, podéis encontrarlo en C. Manuel Navarro Mollor, 8 Local 12-13, Estepona.
Su horario es de de 12:30 a 16:30, todos lo días excepto los miércoles que cierran por descanso.
